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Burgunder Trüffel in Blütenhonig - Honigspezialitäten von honeyfaktur

  • Trüffelhonig: italienischer Burgunder Trüffel (Tuber uncinatum) im Blütenhonig für Genießer: ein Genuss auf geschmacks-intensivem Käse oder luftgetrocknetem Schinken.
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Trüffel:

Der Sommer- oder Burgunder-Trüffel (Tuber blotii, Syn. Tuber aestivum Vittadini, Tuber uncinatum), im Piemont auch Scorzone genannt, ist eine Pilzart aus der Familie der Trüffelverwandten und zählt zu den Echten Trüffeln. Molekularbiologische Untersuchungen ergaben, dass es sich bei den Sommer-Trüffeln und den Burgunder-Trüffeln um eine einzige Art handelt.

Für unseren Trüffelhonig (oder: Honig mit Trüffeln) nutzen wir ausschließlich den Burgundertrüffel, Tuber uncinatum, aus Italien, sowie unseren eigenen Imkerhonig: cremiger Blütenhonig aus dem Bergischen Land. Unser Blütenhonig ist naturbelassen und handgerührt

Geschmack:

Der Geschmack des Burgundertrüffel ist angenehm nussig und verbindet sich hervorragend mit dem Geschmack unseres Honigs.

Unser Trüffelhonig eignet sich hervorragend für verschiedenste Rezepte, als Geschenkidee mit Honig, als Präsent für Mitarbeiter oder Geschäftskunden oder als ein schönes Hochzeitsgeschenk.

 

Unser Trüffelhonig ist sehr zu empfehlen für:

  • dünn bestrichen auf Käse (wie z.B. Comté, Gruyére, Mimolette, Appenzeller, u.w.)
  • oder auf gutem luftgetrocknetem Schinken
  • auf überbackenem Ziegen- oder Schafskäse
  • Trüffelhonig mit pikanten Pastagerichten
  • Trüffelhonig auf Vanilleeis
  • Lammlachs mit Thymian und Trüffelhonig
  • Melone mit Gouda und Trüffelhonig
  • Lachscarpaccio mit Ruccola und Trüffelhonig
  • oder, oder, oder: lassen Sie Ihrer Phantasie freien Lauf oder schauen Sie im Internet nach Rezeptideen für Trüffelhonig. Dort finden Sie wirklich tolle Rezepte.

 

Details/Deklaration: Je 100g sind enthalten: 99g deutscher Honig, 1g Trüffel. Zur Beimischung verwenden wir Tuber uncinatum (Italien) und Bio-Trüffelöl. Artikelzustand: neu

Geschenkidee: Honig mit Trüffeln eignet sich auch wunderbar als aussergewöhnliches, exklusives und leckeres Geschenk.

Nährwertangaben können Sie hier nachlesen.

Hinweis/Aufbewahrung: bitte trocken, kühl und dunkel lagern, das Glas nicht lange offen stehen lassen und gelegentlich umrühren. Sollte sich nach längerer Lagerung der Honig etwas absetzen (d.h. es setzt sich eine dunklere und häufig etwas flüssigere Schicht ab) so bedeutet dies, dass der Honig zu warm gelagert wurde. Es besteht dann die Gefahr, dass der Honig anfängt zu gähren und ungeniessbar wird. Weitere Informationen zum Thema Honig finden Sie im Abschnitt ´Gut zu Wissen` oder im Abschnitt `Fragen und Antworten`.

Kundenmeinung von Sven, Veröffentlicht am 16-04-2018, 5 Stern (e).
Hervorragend. Endlich mal nicht aus Italien sondern aus D!
Kundenmeinung von Sören, Veröffentlicht am 12-04-2018, 5 Stern (e).
Besser als alle anderen!!
Kundenmeinung von Ralph, Veröffentlicht am 12-04-2018, 5 Stern (e).
Hervorragend!!
Kundenmeinung von Jörn, Veröffentlicht am 05-04-2018, 4 Stern (e).
Besser als alle, die ich bisher hatte. Einen Punkt Abzug, da die Lieferung 4 Tage gedauert hat.
Kundenmeinung von Vassili, Veröffentlicht am 30-03-2018, 5 Stern (e).
Traumhaft, schmeckt mal nicht muffig. Ist das Geld wert
Kundenmeinung von Brigitte, Veröffentlicht am 03-10-2017, 5 Stern (e).
Kompliment. Kommt in meiner Gastronomie sehr gut an. Und Danke für die vielseitigen Infos und schnelle Lieferung.
Kundenmeinung von Laura, Veröffentlicht am 30-08-2017, 5 Stern (e).
Sehr gut, bisher der beste Trüffelhonig den ich gehabt habe.
Kundenmeinung von Pietro, Veröffentlicht am 31-07-2017, 5 Stern (e).
Gut. Sehr gut!
Kundenmeinung von Jens, Veröffentlicht am 20-07-2017, 5 Stern (e).
Sehr gut
Kundenmeinung von Ulrike, Veröffentlicht am 13-07-2017, 5 Stern (e).
Danke für den telefonische Tip was man alles mit dem trüffelhonig machen kann. Er ist echt gut.
Kundenmeinung von Michael, Veröffentlicht am 02-07-2017, 5 Stern (e).
Sehr gut. Schmeckt mal nicht nach Chemie und der Honiggeschmack kommt sehr gut durch.
Kundenmeinung von Steffi, Veröffentlicht am 25-02-2015, 5 Stern (e).
hmmmmmm, richtig gut.
Kundenmeinung von Jörg, Veröffentlicht am 31-12-2014, 5 Stern (e).
Nicht billig aber dafür gut. Die anderen Trüffelhonige die ich so kenne schmeckten muffig. Dieser nicht. Prima!

4.9 Sterne basierend auf 13 Bewertungen
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